普洱茶的儲存至關重要，若儲存不上心，即便是品質很高的普洱茶，也會在短時間內壞掉。如果購買單餅的茶葉，那么在儲存時一定不要急于將茶餅拆開，能喝多少就拆多少，其他的要用綿紙包好，放到密封好的紙盒子或者紫砂罐中。

如果是購買整提筍殼包裝的茶葉，那么儲存之前，一定要注意檢查筍殼是否潮濕，如果潮濕一定不要急于儲存，要等其干燥之后再說。

再說下普洱茶的水味問題，并非有水味就一定是茶的質量有問題，要知道茶餅的制作工藝決定了水味有時候是難以避免的。

茶餅在制作時候，先是將曬干的曬青毛茶蒸軟，然后將之壓成餅。再然后要將茶餅放到通風的地方，使之自然干燥。在干燥的過程中，難免會有各種意外。如果天氣晴好，會干得又快又透。若遇上陰雨連綿的天氣，則遲遲不干。

這種情形下做成的茶餅，如果著急喝的話，那么難免會有水味。所謂水味，就是茶跟水分離，喝起來索然無味。對于這樣的茶，一定不要輕易丟棄，而是要合理儲存一段時間，使之徹底干燥。干燥之后，水味通常就會自然消失了。