剛上市的普洱茶刺激性太強，需要放置一段時間再喝。如果是檔次比較高的茶，建議儲存一段時間。普洱茶中富含茶多酚、生物堿等物質(zhì)，隨著儲存時間越來越長，茶多酚會不斷被氧化，生物堿會不斷減少，從而使茶中苦澀的口感越來越少，糖分增加，甜度越來越高。

正因為普洱茶有越陳越香的特點，所以非常方便長途運輸，不僅在國內(nèi)各地都有銷售，甚至遠銷國內(nèi)外。在儲存的過程中，普洱茶的茶香會呈現(xiàn)很明顯的層次變化，若是那種儲存十年以上的茶，其茶香沁心入脾，只品一杯，便飄然若仙。

喝普洱茶需要注意一下禁忌，普洱茶并非適合所有人。每個人的體質(zhì)不同，適合喝的普洱茶也不同。假如身體比較虛，總是失眠，皮膚干燥無光，那么白天可以喝普洱生茶提神，晚上可以喝熟茶。

如果身體差到總是感冒，或者是那種不喜歡運動，身體肥胖的人，那就不要碰生茶了，一直喝熟茶就好。普洱茶熟茶對腸胃的刺激性很小，并且熟茶中富含茶褐素，該物質(zhì)可以提升人體免疫力。

如果平時總是心浮氣躁，牙齒總是脹痛，那就多喝普洱生茶。普洱生茶可以有效敗火。如果此類人一心要喝熟茶，那就在熟茶中適當加入一點菊花，同樣有敗火效果。